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說到巧克力醬,總讓人不自覺產生超甜膩、很肥胖的聯想,翻開背後的產品標示,才發現成分占比最多的卻不是巧克力原料——可可,而是高熱量砂糖、高果糖漿與 2A 級致癌物油脂。
一場誠實革命因此而起,回歸可可原豆的簡單純粹
百分百
無化學添加

低 GI 椰糖
砂糖零添加

無額外添加
棕櫚油 & 可可脂
可可樹友善耕種
無農藥檢出


每一匙濃醇美味,皆為體現可可與天然食材的細膩揉和,
每一次品嚐,極盡提供最滿足的味覺純粹

市售巧克力多經高溫脫色脫臭,分離出食品加工原料可可脂與固形物,然而可可原豆中最具營養價值的油酸 Omega 9,卻會因高溫流失
尚唐坊沿襲傳統 Bean to bar 工法,以低溫烘焙、48 小時精磨以及 60 天自然熟成之獨家製程,加工純天然可可原豆,不抽離可可脂、無添加乳化劑,讓美味的抹醬仍以原始營養再生

手工篩選
可可原豆

1. 低溫烘焙
2. 48hr 精磨


3. 自然熟成
100% 原豆
可可膏

4. 調味研製

原豆原脂
可可抹醬

低溫烘焙:
平衡可可豆風味,封存天然營養

48hr 精磨:
不間斷精磨製成膏狀,保留原豆原脂

自然熟成:
18℃ 冷藏放置讓可可膏熟成去酸
加入橄欖油、椰糖、蜂蜜等原料

調味研製:
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為曾因心肌梗塞住院的父親,尋覓一款簡單營養的巧克力,尚唐坊創辦人 Jerry 一頭栽進巧克力產業
從分解市售巧克力成分、重新改良製程、開發適合的減糖配方,尚唐坊成功研發出三高也可食用的巧克力,並成為全台唯一獲准醫院販售的巧克力品牌

為曾因心肌梗塞住院的父親,尋覓一款簡單營養的巧克力,尚唐坊創辦人 Jerry 一頭栽進巧克力產業
從分解市售巧克力成分、重新改良製程、開發適合的減糖配方,尚唐坊成功研發出三高也可食用的巧克力,並成為全台唯一獲准醫院販售的巧克力品牌


台灣首位同時擁有營養師、西餐廚師、橄欖油品油師 3 項證照專家








為確保新鮮製作,抹醬將於 12 月開始出貨,每月預計可生產 5,000-6,000 條,越早購買越早享受,請多支持!本次計畫收益的 2% 將回饋台灣心臟外科研究發展協會,作為全台巡迴演講基金。







如您有大量採購巧克力原料或深度合作需求,請您填寫此提案表單,我們將儘速與您聯繫!


芙彤園



因飲食精緻化趨勢,台灣罹患心血管疾病人口逐年上升,能夠獨立執刀的醫師人數卻持續衰減,全台僅剩下 65 位可進行心臟繞道手術執刀醫師;有鑒於創辦人父親的故事,我們希望培養更多台灣心臟外科醫師走上手術台,進而減少遺憾與病故發生。

台安醫院心臟外科主治醫師
& 協會理事長










關於訂購
可以選擇哪些付款方式呢?
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何時可以收到第一次抹醬商品?
關於抹醬
原豆原脂可可抹醬如何保存?
吃原豆原脂巧克力抹醬會攝取過多咖啡因嗎?
小朋友可以吃嗎?
孕婦可以吃原豆原脂可可抹醬嗎?
吃素的人可以吃原豆原脂巧克力嗎?
糖尿病患者可以吃原豆原脂可可抹醬嗎?
本產品製造商為?
其他合作

